Ποιος λέει όχι σε ένα σοκολατο-απολαυστικό brownie⁉️
Να σηκώσει χέρι☝️ και να τρέξει🏃♀️ αμέσως στη κουζίνα! Δε θα χάσει… Trust me😉
Σας έχουμε νόστιμη και πανεύκολη συνταγή brownies. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν και εσείς θα τα φτιάξετε μέσα σε μόλις σε 45′!
Τα υλικά σου είναι τα εξής:
| 270γρ. βούτυρο λιωμένο |
| 30γρ. ηλιέλαιο |
| 260γρ. λευκή ζάχαρη |
| 200γρ. καστανή ζάχαρη |
| 5 αυγά |
| 150γρ. αλεύρι κοσκινισμένο |
| 110γρ. κακάο κοσκινισμένο |
| 250γρ. κουβερτούρα σε χοντρά κομμάτια |
| 1 κ.γ βανίλια |
| 120 γρ. καρύδια σπασμένα χοντρά |
| Αλάτι χοντρό |
Εκτέλεση:
Αρχικά προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C στις αντιστάσεις και προετοιμάζετε ένα ταψί διαστάσεων 20×30 εκ. στο οποίο έχετε στρώσει μια λαδόκολλα που θέλουμε να περισσέυει ώστε να μπορέσουμε τραβώντας τη λαδόκολλα να βγάλουμε το brownies απο το ταψάκι του.
Στη συνέχεια:
1. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το λιωμένο βούτυρο τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο.
2. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα αυγά και τη βανίλια και ανακάτεψε για 1 λεπτό μέχρι να γίνει ελαφρώς καστανό το χρώμα του.
3. Στο τέλος ρίχνουμε στο μίγμα το αλεύρι, το κακάο, και το ομογενοποιούμε. Δεν ανακατεύουμε πολύ, ίσα μέχρι να δέσουν τα υλικά.
4. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα 2/3 της κουβερτούρας και ανακατεύουμε.
5. Μεταφέρουμε σε ταψί 20*30 εκ. στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ισιώνουμε με μια σπάτουλα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και χοντρό αλάτι.
6. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς αντιστάσεις, για 28 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το για 15 λεπτά επάνω σε μια σχάρα. Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά ακόμη και κόβουμε σε κομμάτια με κοφτερό μαχαίρι.
